Kafeterije Beograd

Tipični dan u Srbiji započinje se šoljicom crne kafe. To je nepromenjiv ritual i deo je svakodnevnog života. Kada nekog pozovete na kafu, vi ustvari mislite na ćaskanje i druženje, a kada vas neko pozove u goste, onda je njegov prvi znak gostoprimstva neizostavno pitanje: "Želiš li kaficu?". A ponekad će vas već čekati skuvana, vruća crna kafa. Postoje u Srbiji i oni koji ne piju kafu, ali njih ćete sresti jednom u 100 godina i mogu se nabrojati na prste jedne ruke. Kafa je u Srbiji na najvišem stupnju obožavanja i predstavlja deo posebnog rituala koji ljudi ponavljaju nekoliko puta dnevno. Ovde vam ne treba poseban razlog za kafu - možete je popiti kad god to poželite, sami ili u društvu. Crna (turska) kafa koja se služi u Srbiji je pržena i samlevena, a zatim skuvana u malim bakarnim džezvama. Ovde se ona najčešće naziva domaćom, crnom ili turskom. Tradicija nalaže da se kafa skuvana u bakarnoj džezvi servira u porcelanskoj šolji zajedno sa jednom ili dve kocke šećera, ratlukom i čašom kisele vode. Kafeterije su neobilazna stanica svih ljudi bilo poslovnih, mladih ili starih studenata pa i domaćica.